I biscotti alla lavanda sono molto semplici da fare hanno un buonissimo sapore e naturalmente sono profumatissimi.
Che dite, iniziamo?
Vi elenco di ingredienti:
160 farina 00
100 burro
90 zucchero
4 cucchiaini fiori di lavanda freschi o essiccati
qualche goccia aroma alla vaniglia
1 pizzico sale
Mescolate tutti gli ingredienti e per ultimo aggiungete la lavanda. Formate una palla e mettetela in frigo per mezz'ora poi tirate fuori e mettete il composto tra due fogli di carta da forno. Stendetelo con il mattarello formando uno spessore non troppo alto e a questo punto ricavate i biscotti con la forma che preferite. Infornate per 20 minuti a 150° e una volta cotti lasciateli raffreddare prima di servirli. Buon appetito!
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