sabato 28 marzo 2020

BISCOTTONI GOCCIOLE


Vuoi preparare dei biscotti semplici e che piacciono a tutti? Ecco i biscottoni gocciole! Biscotti friabili, perfetti per ogni occasione, dalla colazione alla merenda, facili e veloci da realizzare.
Mettiamoci il grembiule e iniziamo a mescolare gli ingredienti.

350 g farina 00
1 cucchiaino di lievito
2 cucchiai di acqua
1 pizzico sale
1 tuorlo
1 uovo intero
50 g burro
100 zucchero
gocce cioccolato q.b.

Cominciamo mescolando le uova con lo zucchero, aggiungendo l'acqua, il burro sciolto e poi la farina, lievito e sale. E per concludere le gocce di cioccolato ( a nostro piacimento ).
Formiamo un panetto con la carta forno e lasciamo in frigo un'oretta. Poi tagliamo il nostro cilindro a fettine e le adagiamo sulla teglia; inforniamo a 180 gradi per 25 min.
E finalmente...le nostre gocciolone sono pronte per essere inzuppate in una tazza di latte.
Buon appetito!

domenica 15 marzo 2020

MUFFIN AL CACAO CON CUORE DI NOCCIOLATA



I muffin al cacao con cuore di nocciolata sono dolcetti ideali per la colazione o la merenda che conquistano tutti i palati, di grandi e piccini. Li prepariamo? Eccovi la ricetta.

Ingredienti:
150 g farina 00
140 g zucchero
2 uova intere
1 bustina  vanillina
130 ml latte intero
80 g burro
1 bustina lievito
70 g cacao amaro
1/3 cucchiaino  bicarbonato
1 pizzico sale
q.b. Nocciolata senza latte Rigoni di Asiago

Riunite in una ciotola il latte, le uova, il burro fuso e mescolate, poi aggiungete la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito, la vanillina, il bicarbonato, un pizzico di sale ed amalgamate il tutto. Versate l'impasto nei pirottini di carta per un terzo, quindi senza riempirli fino all'orlo e aggiungeteci sopra un cucchiaino abbondante di Nocciolata senza latte Rigoni di Asiago. Infornate a 180 gradi per 20 minuti, poi sfornateli e raffreddateli. I vostri muffin al cioccolato sono pronti.
Buon appetito!