sabato 14 settembre 2019

TORTA CLASSICA ALLO YOGURT


Dopo un po' di break estivo rieccomi in carreggiata, iniziando con un dolce classico: la torta allo yogurt.
È un dolce semplice, a base di pochi ingredienti, perfetto per cominciare la giornata e con un gusto genuino. Inoltre profumera' di frutti di bosco (ho usato questo gusto di yogurt).
Ingredienti:
2 uova
1 vasetto yogurt frutti di bosco 125 ml
1     "        zucchero
3     "        farina
1/2  "        olio di semi
1 bustina lievito
1 limone
sale
zucchero a velo
Mescoliamo lo zucchero con le uova e poi mano a mano iniziamo ad aggiungere tutti gli altri ingredienti usando come misurino il vasetto dello yogurt. Per finire aggiungiamo il lievito, un pizzico di sale e la scorza grattuggiata del limone. Dopo aver mescolato bene, versiamo l'impasto nello stampo della torta imburrato e infarinato e cuociamo a 180 gradi per 40 min. Una volta cotta la nostra torta spolveriamo la superficie con zucchero a velo.
Buon appetito!!


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