mercoledì 14 agosto 2019

MUFFIN RICOTTA E PISTACCHI SENZA BURRO


I maffin sono dei dolcetti sempre piacevoli da mangiare, da gustare con una tazza di caffè e magari leggendo le notizie del giorno o un bel romanzo. Oggi ve li propongo in versione ricotta e pistacchi😊
Ingredienti:
2 uova
250 g ricotta
30 g olio di semi di girasole
110 g zucchero
100 g farina 00
10 g lievito
60 g farina di pistacchio
Lavorare la ricotta con lo zucchero, aggiungere le uova, l'olio e la farina con il lievito setaccciati. Per ultima unite anche la farina di pistacchio. Riempite gli stampini poco più della metà e informatae 180 gradi per 15-20 minuti. Buon appetito!

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